Торговля и питание Анализ оборотных активов организации торговли и общественного питания

    К оборотным средствам предприятия относятся активы со сроком полезного использования менее одного года: запасы во всех формах, средства в расчетах (дебиторская задолженность), денежные средства.

    В зависимости от использования оборотных средств в сфере производства или в сфере обращения они подразделяются на оборотные фонды и фонды обращения.

    Задачи анализа использования оборотных средств предприятия:

    1) определение размера оборотных средств, необходимых для обеспечения непрерывности хозяйственной деятельности предприятия;

    2) обеспечение сохранности оборотных средств, то есть выявление и сведение к минимуму потерь оборотных средств;

    3) обеспечение использования оборотных средств по целевому назначению;

    4) обоснование эффективности использования оборотных средств за счет ускорения их оборачиваемости и условного высвобождения из оборота.

    Информационное обеспечение анализа:

    -отчетный бухгалтерский баланс предприятия;

    -приложения к бухгалтерскому балансу (форма № 2, форма № 4, форма № 5).

     Анализ состава и структуры оборотных средств

    Элементами оборотных средств предприятия сферы услуг являются: материальные ресурсы, незавершенное производство, полуфабрикаты собственного производства, расходы будущих периодов, дебиторская задолженность, денежные средства и др.

    Структуру оборотных средств предприятия можно рассматривать как удельный вес каждого элемента оборотных средств в их общем объеме. Или более обобщенно: соотношение удельных весов оборотных производственных фондов и фондов обращения. У предприятий сферы услуг (особенно непроизводственных) удельный вес фондов обращения значительно выше, чем удельный вес оборотных производственных фондов.

    Коб = V/ ОС, где

    V– объем реализации услуг;

    ОС – остаток оборотных средств (годовой или снеднегодовой)

     Фонды обращения формируются в основном за счет временно свободных денежных активов (в кассе и на расчетных счетах) и дебиторской задолженности.

    Анализируя состав и структуру фондов обращения, следует отметить, что:

    • в оптимальном бухгалтерском балансе дебиторская задолженность и денежные средства должны соответствовать кредиторской задолженности;
    • значительное превышение кредиторской задолженности над дебиторской создает угрозу платежеспособности предприятия, так как непогашенная в срок кредиторская задолженность может привести к банкротству предприятия;
    • рост дебиторской задолженности, как правило, приводит к росту кредиторской задолженности, так как при наличии большой дебиторской задолженности предприятие стремится найти дополнительные источники финансирования потребности в оборотных средствах (чаще всего заемные);
    • очень большая доля как дебиторской, так и кредиторской задолженности может иметь одинаково негативные последствия для предприятия, поэтому необходимо контролировать как уровень дебиторской и кредиторской задолженности, так и их возраст (задолженность свыше трех месяцев);
    • отвлеченные из оборота денежные средства должны направляться на погашение текущих обязательств и финансирование текущих нужд предприятия.
       

     Анализ эффективности использования оборотных средств

    Среднегодовой остаток оборотных средств рассчитывается по следующим формулам:

    Главным показателем эффективности использования оборотных средств является коэффициент оборачиваемости, который показывает, какой объем реализации услуг приходится на 1 рубль вложенных в производство оборотных средств или сколько раз оборотные средства совершают кругооборот в течение определенного периода времени (месяца, квартала, года). Коэффициент оборачиваемости (Коб) оборотных средств определяется по формуле:

     ОСcpr= (ОС1 / 2 + ОС2 + ОС3 + … + ОСn/2) / (n– 1), где

    ОСn– остаток оборотных средств на начало каждого месяца;

    n– число остатков за анализируемый период 

    или

    ОСcpr= (ОСн.г. + ОСк.г.) / 2, где

     ОСн.г. – остаток оборотных средств на начало года;

    ОСк.г. – остаток оборотных средств на конец года;

    Страниц : 1 2 3 4 5 > >>

    TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 05.11.10 | Просмотров : 31880

    Введите слово для поиска
    Поиск
     
    Партнеры
     
    В начало страницы © 2018 Данный ресурс является частным проектом. Все материалы опубликованы с ознакомительной целью. Копирование данных без согласия авторов запрещено CMS Danneo