Торговля и питание Маркетинговый анализ

    Обеспечение эффективного использования наличных ресурсов и удовлетворение запросов потребителей требует от предприятия анализа протекающих на рынке процессов. Для этих целей предприятиями проводятся комплексные маркетинговые исследова­ния. С помощью маркетинга ведется постоянный поиск новых рынков сбыта услуг, разработка новых видов услуг, способных обеспечить предприятию наибольший уровень прибыли. Маркетинг выступает в качестве инструмента регулирования хозяйственной деятельности предприятия в соответствии с рыночным спросом. Поэтому анализ производственных результатов деятельности предприятия должен начинаться с анализа его маркетинговой деятельности.

    Основными задачами маркетингового анализа являются:

    • изучение спроса на услуги предприятия и рынков сбыта;
    • обо­снование производственной программы предприятия;  
    • анализ основных факторов, влияющих на спрос;
    • выявление услуг, не пользующихся спросом;
    • анализ ценообразования на предприятии;
    • оценка основных стратегий ценообразования;
    • анализ методов стимулирования сбыта услуг и выбор наиболее эффективных;
    • выявление реальных и потенциальных конкурентов предприятия;
    • оценка сильных и слабых сторон конкурентов, а также собственных преимуществ и недостатков;
    • оценка конкурентоспособности услуг и предприятия в целом.

    В качестве источников информации для анализа можно использовать бизнес-план предприятия (план маркетинга), данные бухгалтерской и статистической отчетности предприятия, результаты различных опросов предприятий и потребителей, официальную статистику, результаты предшествующих маркетинговых исследований, в том числе проводимых другими предприятиями и специализированными организациями.

     Анализ рынков и рыночной конъюнктуры

    Этот раздел маркетингового анализа включает в себя оценку: 

    • структуры рынков и уровня их доходности;
    • потенциальных потребителей с учетом различных критериев (территориального, половозрастного, доходного и т.д.);
    • динамики потребления в расчете на душу населения;  динамики общего спроса на данном рынке;
    • динамики цен на товары;
    • качества товаров, предоставляемых на данном рынке различными предприятиями;
    • общей емкости рынка и рыночной доли конкретного предприятия.

    От рынков, на которых действует предприятие, зависит объем реализации, средний уровень цен, себестоимость, сумма полученной прибыли, рентабельность.

    Основными показателями величины рынка (количественны­ми показателями) являются емкость рынка и рыночная доля предприятия.Емкость рынка характеризует возможный объем реализации услуг на данном рынке в течение определенного периода времени.

    Доля рынка может быть реальной и потенциальной. Реальная доля рынка характеризует объем реализации услуг конкретного предприятия на данном рынке. Потенциальная доля рынка показывает такой объем реализации, который может получить предприятие на данном рынке при устранении некоторых огра­ничивающих факторов (например, отдельных конкурентов).

    Основной качественной характеристикой рынка является его доходность. Она характеризуется показателями рентабельности услуг.

    В практике маркетингового анализа существуют разнообразные способы и приемы анализа рынка. Наибольшее распростра­нение получил прием анализа рынка на основе построения матриц возможностей по различным критериям. Для анализа строятся матрицы качественной оценки, отражающие стратегические возможности анализируемого предприятия. Область каждой матрицы разбита на отдельные квадраты, характеризующие возможные рыночные стратегии предприятия.

     Анализ спроса на услуги торговли и общественного питания

    Спрос как экономическая категория характеризует объем товаров и услуг, которыепотребитель желает и в состоянии приобрести по определенной цене на протяжении определенного периода времени на определенном рынке.

    На уровень спроса влияют следующие факторы: цены, качество, потребительские предпочтения, доходы потребителей, ожидание потребителями изменения их доходов или цен, насыщенность рынка, процентные ставки по вкладам, стимулирующие к потреблению или накоплению и др.

    Степень чувствительности спроса к изменению цены или до­хода измеряется с помощью коэффициентов эластичности.

    Спрос также может быть абсолютно эластичным, когда при неизменной цене или ее росте он увеличивается до предела.

    Цена –это денежное выражение соотношения спроса и предложения на услуги. Цены обеспечивают предприятию запланированную прибыль, спрос, конкурентоспособность.

    Ценовая политика предприятия состоит в том, что предприятие устанавливает цены на таком уровне и так изменяет их в зависимости от ситуации на рынке, чтобы обеспечить достижение краткосрочных и долгосрочных целей (завоевание определенной доли рынка, завоевание лидерства на рынке, получение запланированной суммы прибыли, максимизация прибыли, выживание предприятия).

    К основным фактором ценообразования относят:

    • спрос, а в условиях ограничения производственных ресурсов –предложение;
    • уровень издержек;
    • состояние конкуренции на рынке.
      Страниц : 1 2 3 > >>

    TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 05.11.10 | Просмотров : 6940

    Введите слово для поиска
    Поиск
     
    Партнеры
     
    В начало страницы © 2018 Данный ресурс является частным проектом. Все материалы опубликованы с ознакомительной целью. Копирование данных без согласия авторов запрещено CMS Danneo